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ねばりの昆布 がごめ昆布100g


北海道産 がごめ昆布100g

非常に粘りの強いことで最近注目を集めているがごめ昆布です。

がごめ昆布の粘りの成分はおよそ80%がアルギン酸カリウム、20%はラミニン・フコイダン・食物繊維という物質です。

アルギン酸カリウムは、余分な食塩を体内から追い出す働きがあり、フコイダン・食物繊維は塩分や腸内の余分なコレステロールや糖分等を吸着して体外に排出する成分で、ラミニンという特有のアミノ酸は血圧を下げる働きがあります。

以上のようなことから、がごめ昆布は健康食材として注目されています。
 
召し上がり方
・松前漬け用の昆布として
粘りが強いため、松前漬け用の昆布としてもおすすめです

・とろろ昆布のようにして

乾燥したがごめ昆布を水で戻して細かくきざんだものに、少量の醤油で味付けし、   ごはんにかけて

・粉末にして
 
がごめ昆布をはさみで小さく切りきざみ、ミキサーにかけて粉末にします。粉末を保存し、味噌汁やうどん、そばなどに入れて


・受験や試合の前の「ゲンかつぎ」などに

非常に粘りが強いことで有名ながごめこんぶ。
かつ丼などの主食と共に混ぜてもおいしく召し上がれます。


*昆布の表面に白い粉のようなものが付着していることがありますが、これは昆布が乾燥した際に中の成分の一部が表面に出てきているためであり、品質上特に問題はございませんのでご了承ください。

<賞味期限>
・常温で保存できます。直射日光・高温多湿を避けてください。
・商品下部に記載されています(約半年間)
 

商品名 : ねばりの昆布 がごめ昆布100g

原産地 : 北海道

価格 : 2,480円(税込)

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