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総 10件 整列 : [価格] [商品名] [製造元] 
 
【業務用】粉末本枯れかつおぶし 1kg  
【業務用】粉末本枯れかつおぶし 1kg 7,560円(税込)

【業務用】粉末本枯れかつおぶし 1kg
【一般のお客様もお買い求めいただけます】

業務用のお買い得商品 薩摩本枯れの鰹節だけを使用しました。
まろやかな口当たりと香りが特徴です。
お料理の隠し味やトッピングなど、様々なご用途でお使いいただけます。
...
 
【業務用】粉末本枯れかつおぶし 500g  
【業務用】粉末本枯れかつおぶし 500g 4,320円(税込)

【業務用】粉末本枯れかつおぶし 500g
【一般のお客様もお買い求めいただけます】

業務用のお買い得商品 薩摩本枯れの鰹節だけを使用しました。
まろやかな口当たりと香りが特徴です。
お料理の隠し味やトッピングなど、様々なご用途でお使いいただけます。...
 
【業務用】本鰹節 花削 200g  
【業務用】本鰹節 花削 200g 1,680円(税込)

厳選したかつおの荒節を花削りにしました。
しっかりと濃厚なかつお出汁がとれます。
和食全般の出汁におすすめです。
*一般の方もお求めいただけます

<原材料名>
かつおのふし(国産)

<保存方法> ・開封前は常温で保存できます。直射日光及び高温多湿を...
 
【業務用】 本鰹節 花削(血合抜) 250g  
【業務用】 本鰹節 花削(血合抜) 250g 1,980円(税込)

厳選したかつおぶしの血合を削り取り、花削りにしました。
血合を抜くことで香りが良く、雑味の少ない出汁がとれます。
特にお吸い物等、素材の味を引き出したいお料理におすすめです。
【一般のお客様もお買い求めいただけます】

<原材料名>
かつおのふし(国...
 
【業務用】カツオ粉ダシパック1kg(50g×20入)  
【業務用】カツオ粉ダシパック1kg(50g×20入) 4,320円(税込)

【業務用】カツオ粉ダシパック1kg(50g×20)

*一般のお客様もお買い求めいただけます

風味の良いかつおぶしの削り粉のみを使用し、業務用としても使いやすい50g入りのダシパックにしました。

より濃厚なだしを取るには宗田かつお節やさば節などと...
 
【業務用】混合粉ダシパック1kg(100g×10入り)  
【業務用】混合粉ダシパック1kg(100g×10入り) 3,240円(税込)

【業務用】混合粉ダシパック1kg(100g×10)

*一般のお客様もお買い求めいただけます。

かつおぶし以外の節(宗田やさば等)の削り粉をダシパックにしました。

カツオ粉ダシパックに比べ濃厚なだしが取れますが、足が速く長期保存には向きません。
...
 
北海道産 日高昆布500g  
北海道産 日高昆布500g 4,320円(税込)

北海道産 日高昆布 500g
*業務用のお買い得品になります(一般のお客様もお買い求めいただけます)

三石昆布とも呼ばれ、関東では昆布巻やおでんの結び昆布、佃煮などに良く用いられます。

おだしとしてはさっぱりとしたくせのない味となります。

煮上がり...
 
いわし削りぶし うるめだし500g  
いわし削りぶし うるめだし500g 1,980円(税込)

業務用 うるめだし(いわし削りぶし)500g

うるめいわし、かたくちいわしの削り節です

濃厚で香りの強いだしが取れます。

特にうどんなど、温かい汁物料理にお勧めです。

汁が冷めたり時間が経つとすぐ劣化し、匂いが出る傾向がありますので保存には向...
 
大阪だし(混合削り節)500g  
大阪だし(混合削り節)500g 2,260円(税込)

業務用 大阪だし(混合削り節)500g

さばぶし、むろあじぶし、うるめいわしぶし、かつおぶしの混合削り節です。

濃厚で香りの強いだしが取れます。

特にうどんなど、温かい汁物料理にお勧めです。

汁が冷めたり時間が経つとすぐ劣化し、匂いが出る傾向...
 
大阪ふくろだし(70g×5)(混合削りだしパック)  
大阪ふくろだし(70g×5)(混合削りだしパック) 2,260円(税込)

大阪ふくろだし(70gX5袋)

大阪だし(混合だし)の出しパックです。
昆布入りで風味豊かな濃厚なだしがお手軽に取れます。

*ケース単位(20個入)での割引も行っております。
​お気軽にお問い合わせください。

■だしの取り方■
1 水約1....
 
 

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